Il tronchetto foresta nera : Ricetta semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il tronchetto foresta nera : Ricetta semplice", scopri come si prepara.
Il tronchetto foresta nera : Ricetta semplice
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/
Ingredienti
- amarene
- cacao
- cioccolato
- kirsch
- pan di spagna
- panna
- panna montata
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Per la crema chocolatine.
Scalda la crema pasticcera a 35 C e unisci la copertura fusa e mescolate con cura.
Unisci il tutto con la panna montata.
Per la panna al kirsch.
Monta la panna con lo zucchero e la vaniglia quindi profumate con il kirsch.
Metti sul fondo di un quadro delle fettine di pan di spagna al cacao spesse un centimetro circa.
Bagna con la bagna al kirsch, quindi disponi sopra uno strato di crema chocolatine spessa un centimetro.
Continua con altro pan di spagna inzuppato.
Quindi disponi delle amarene a distanza regolare una dall'altra.
Completate il dolce con la panna montata al kirsch, liscia bene e congela.
Taglia il dolce in tronchetti regolari.
Guarnisci con ciuffi di panna montata al kirsch, sfoglie croccanti di cioccolato, qualche amarena e finite con lo zucchero bucaneve.
Bagna al kirsch : Ricetta : Fai bollire l’acqua con lo zucchero fino a quando.
