La ricetta Stecco cioccomenta
La ricetta Stecco cioccomenta è un classico del gelato artigianale italiano. Nata come una vera e propria innovazione gastronomica, è stata creata per soddisfare la sete di qualcosa di nuovo e di fresco durante i caldi mesi estivi. Il piatto presenta un equilibrio perfetto tra la cremosità del gelato, il sapore crudo del cioccolato fondente e la freschezza della menta. È un piatto ideale per chi vuole provar qualcosa di diverso dalla routine dei gelati classici.
- Raccogliamo i seguenti ingredienti: cioccolato fondente, cocco, gelato, latte, menta, panna e sciroppo.
- Sfogliamo il cioccolato fondente e lo uniamo alla panna in un contenitore grande.
- Aggiungiamo la menta tritata e mescoliamo bene finché non si sviluppa un aroma forte e gradevole.
- Mettiamo il contenitore nel freezer per almeno 30 minuti per permettere al cioccolato di fondere e alla miscela di solidificare.
- Tiriamo fuori il contenitore dal freezer e lo mescoliamo bene per ripristinare la consistenza.
- Aggiungiamo il gelato e il latte e mescoliamo bene fino a when il mix è omogeneo.
- Versiamo il mix in coni o barattoli e listelli e lo serviamo subito.
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