Tortino di sarde con pinoli

Per realizzare la ricetta Tortino di sarde con pinoli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

TORTINO DI SARDE CON PINOLI
Category secondi piatti

Ingredienti per Tortino di sarde con pinoli

  • aglio
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • patate
  • pinoli
  • sale fino
  • sarde

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tortino di sarde con pinoli

La ricetta TORTINO DI SARDE CON PINOLI è un classico della cucina mediterranea, tipica della tradizione culinaria di alcune regioni italiane. Si tratta di un piatto sostanzioso e saporito, caratterizzato dall’incontro perfetto tra il gusto deciso delle sarde e la dolcezza dei pinoli. Solitamente viene preparato in occasione di pranzi o cene conviviali, e apprezzato per la sua facilità di realizzazione e la versatilità.

  • Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
  • In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e fai rosolare l’aglio tritato.
  • Aggiungi le sarde, il sale fino e lascia insaporire per alcuni minuti.
  • Disponi le fette di patate in una teglia unta con un filo d’olio.
  • Cospargi le patate con un po’ di pinoli e distribuisci le sarde salut.e.
  • Copri le sarde con le fette di patate rimanenti, spolverando con il restante pinoli.
  • Cuoci il tortino in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate non saranno dorate e la superficie croccante.

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