SCRIGNO DI PASTA AL FORNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "SCRIGNO DI PASTA AL FORNO", scopri come si prepara.

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SCRIGNO DI PASTA AL FORNO

cucinatranquilla
SCRIGNO DI PASTA AL FORNO
Ingredienti
  • besciamella
  • farina 00
  • farina di semola
  • grano
  • mozzarella
  • pancetta
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: SU UNA SPIANATOIA METTERE LE FARINE CON LE UOVA ED IL SALE. INIZIARE AD IMPASTARE, AGGIUNGENDO POCA ACQUA DI TANTO IN TANTO, FINO AD OTTENERE UN IMPASTO LISCIO ED ELASTICO. FAR RIPOSARE UN PO'. STIRARE CON LA MACCHINETTA UNA SFOGLIA AD ALTEZZA 2 E, SUCCESSIVAMENTE, PASSARE LA SFOGLIA NELLA FORMA SCELTA. INFARINARE. PORTARE A BOLLORE DELL'ACQUA SALATA, AGGIUNGERVI UN PO' DI OLIO E TUFFARE GLI SPAGHETTI ( CHE SONO QUELLI CHE HO SCELTO IO COME FORMA). CUCINARE 3'. RISCALDARE IL FORNO A 180°. UNGERE UNA TEGLIA CON UN FILO D'OLIO E METTERE UN PRIMO STRATO DI...

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