POLENTA TARAGNA CON SALSICCIA E CASERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA TARAGNA CON SALSICCIA E CASERA", scopri come si prepara.
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POLENTA TARAGNA CON SALSICCIA E CASERA
cucinatranquillaIngredienti
- carote
- cipolla
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- polenta
- sale fino
- sale grosso
- salsa di pomodoro
- salsicce
- sedano
- sugo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: PREPARARE IL SUGO LA MATTINA. IN UNA PENTOLA CAPIENTE SOFFRIGGERE CIPOLLA, SEDANO E CAROTA TAGLIATI A PEZZETTI. UNIRE TUTTA LA CARNE E FAR ROSOLARE. VERSARE LA SALSA, UN MESTOLO DI ACQUA E SALARE. PORTARE A COTTURA IL TUTTO. IN UN'ALTRA PENTOLA FAR BOLLIRE ABBONDANTE ACQUA SALATA. APPENA BOLLE COMINCIARE A VERSARE LA FARINA RIMESTANDO CONTINUAMENTE CON UN FRUSTINO A MANO. DOPO UNA DECINA DI MINUTI UNIRE ALLA POLENTA IL SUGO E CONTINUARE A GIRARE. RIPETERE DOPO ALTRI 10 MINUTI. TAGLIARE ALMENO 2 SALSICCE A PEZZETTI O RONDELLE ED UNIRLE ALLA POLENTA...
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![FRITTELLE DOLCI DI POLENTA [videoricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2018/07/18/1816942/t/frittelle-dolci-di-polenta-videoricetta.jpg)
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