patate ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "patate ripiene", scopri come si prepara.
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patate ripiene
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- pancetta
- patate
- sale grosso
- scamorza
- uova
Ricetta
...procedimento: in una pentola con abbondante acqua salata mettere le patate a lessare. Valutarne la cottura infilzandole con una forchetta. Scolare e farle intiepidire, tagliarle a metà e scavarne la polpa con un cucchiaio delicatamente. Sistemare le metà scavate in una pirofila rivestita con carta forno. In una terrina unire la polpa delle patate alla scamorza grattugiata, all'uovo e alla pancetta sminuzzata grossolanamente. Lavorare l'impasto fino a renderlo ben amalgamato e, con un cucchiaio, riempire ogni patata. Infornare in forno caldo a...
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