PARMIGIANA DI ZUCCHINE IN BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PARMIGIANA DI ZUCCHINE IN BIANCO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
PARMIGIANA DI ZUCCHINE IN BIANCO
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- parmigiano
- sale
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO:PREPARARE LA BESCIAMELLA PORTANDO A BOLLORE IL LATTE. IN UNA PADELLINA FAR SCIOGLIERE IL BURRO CON LA FARINA, MESCOLARE FINO AD OTTENERE QUASI UNA CREMA. UNIRE AL LATTE APPENA PRENDE IL BOLLORE E, A FIAMMA BASSA, GIRARE CON UN FRUSTINO PER EVITARE LA FORMAZIONE DI GRUMI, SEMPRE IN UN UNICO VERSO. QUANDO LA BESCIAMELLA PRENDERA' CONSISTENZA, TOGLIERE DAL FUOCO E , SEMPRE MESCOLANDO, AGGIUNGERE SALE E NOCE MOSCATA A PIACERE. A SECONDA DEL GUSTO SI PUO' AGGIUNGERE AL BURRO DELLA FARINA PER OTTENERE LA CONSISTENZA DESIDERATA, MA SENZA ESAGERARE! LASCIAR RAFFREDDARE' ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2581 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
PARMIGIANA DI ZUCCHINE IN BIANCO