PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE E PATATE", scopri come si prepara.
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PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE E PATATE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- besciamella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- scamorza
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: SBUCCIARE LE PATATE E TAGLIARLE NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA A FETTINE SIMILI. LESSARLE PER CIRCA 10-15 MINUTI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA. SCOLARLE FACENDO ATTENZIONE A NON ROMPERLE. GRIGLIARE LE ZUCCHINE E LASCIARLE RAFFREDDARE. UNGERE UNA PIROFILA DA FORNO CON POCO OLIO. METTERE IL PRIMO STRATO DI PATATE,UN PO' DI BESCIAMELLA A COPRIRE, PARMIGIANO E SCAMORZA TAGLIATA A PEZZETTI. RIPETERE LA STESSA OPERAZIONE PER LE ZUCCHINE. COMPLETARE CON TUTTI GLI INGREDIENTI ED INFORNARE IN FORNO CALDO A 170° PER 25-30 MINUTI. SERVIRE TIEPIDA E 'BUON...
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