La ricetta Nocciole pralinate è una tradizione dolciaria italiana che unisce il gusto intenso delle nocciole con la dolcezza dello zucchero caramellato. Questo piatto è spesso gustato come snack o dessert durante le feste e le occasioni speciali. Le Nocciole pralinate sono particolarmente apprezzate per la loro consistenza croccante e il sapore ricco e profondo.
- Tostare le nocciole in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non diventano leggermente dorate e fragranti.
- In un pentolino, caramellare lo zucchero a fuoco medio, mescolando continuamente fino a ottenere un colore dorato intenso.
- Aggiungere lo zucchero semolato al caramello e mescolare bene.
- Unire le nocciole tostate al caramello e mescolare rapidamente fino a quando non sono ben ricoperte.
- Stendere le nocciole pralinate su una superficie piana e lasciarle raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
