La ricetta Muffins cacao e ricotta è un dolce delizioso e cremoso, ideale per le giornate fredde o per un’occasione speciale. Questo piatto ha origine nella tradizione dolciaria americana, dove i muffins sono un’istituzione. I sapori tipici di cacao e ricotta si uniscono in un’espressione di gusto equilibrata e raffinata, che si gusta solitamente al mattino o come spuntino pomeridiano.
Per preparare i Muffins cacao e ricotta, segui i seguenti passaggi:
- Mescola in un bowl le uova, lo zucchero, l’olio di semi e il latte, finché non sono ben amalgamati.
- Aggiungi la farina, il lievito per dolci e il cacao amaro, mescolando fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Incorpora la ricotta, mescolando con delicatezza.
- Versa il composto in stampini da muffin e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i muffins e decora con glassa e zucchero a velo.
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