La ricetta MUFFIN * MIMOSA* è un delizioso pasticciotto dolce che può essere gustato sia come spuntino fresco sia come dessert. Originario dell’America del Nord, è caratterizzato dai sapori dolci e tropicali del succo d’ananas e dalle delicate note di miele dei muffin. È un piatto ideale per le feste e gli incontri con gli amici.
- Mondare il burro e mescolarlo con lo zucchero fino a quando non diventa cremoso.
- Inviare la farina, il latte e il lievito per dolci nel mixer e mescolare fino a quando non si ottiene un composto liscio.
- Aggiungere lo succo d’ananas e le uova al composto e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
- Comporre il composto in forme da muffin e cuocere in forno a temperatura moderata per circa 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffin per un minuto prima di servire.
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