La ricetta che ho letto: pollo alle spezie
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La ricetta che ho letto: pollo alle spezie
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- curry
- farina
- fusi di pollo
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Fusi di pollo 8 FARINA q.
Latte 1 bicchiere curry in polvere 1 cucchiaino paprika dolce in polvere 1 cucchiaino Sale fino q.
cipolla di tropea mezza Olio evo 3 cucchiai Preparazione Passare il pollo nella farina e nel frattempo far rosolare nell'olio la cipolla tagliata sottilmente.
Aggiungere le coscette e girarle di tanto in tanto per far formare la crosticina sopra' In un bicchiere di latte versare le spezie, mescolarle ed unirle al tegame con il pollo.
Coprire e proseguire la cottura a fiamma bassa aggiustando di sale alla fine sempre girando i fusi per ottenere una cottura dorata ed omogenea su tutti i lati.
Se il fondo di cottura.
