RAGU' DI LENTICCHIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGU' DI LENTICCHIE", scopri come si prepara.
RAGU' DI LENTICCHIE
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Tempo di preparazione: 12 Ore
Tempo di cottura: 90 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- sale fino
- sedano
Ricetta
Preparazione: 12 ore Cottura: 90 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Lenticchie secche Santo Stefano Di Sessanio (potete utilizzare la stessa quantità di lenticchie già cotte) 300 g Carota mezza Cipolla bianca mezza sedano 1 costa Passata di pomodoro 300 g Olio evo 2 cucchiai Sale fino q.
Preparazione PREPARAZIONE LENTICCHIE PER LA COTTURA LUNGA Se volete preparare la zuppa di lenticchie aggiungete alla ricetta l'altra metà della cipolla e della carota e fate rosolare in una pentola con poco olio evo.
Aggiungere le lenticchie messe in ammollo la sera precedente, coprire con abbondante acqua ed aggiungere poca passata di pomodoro.
Salare a metà cottura quindi dopo una mezz'ora circa.
Terminare la cottura quando la lenticchia.
