Crema di pistacchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di pistacchio", scopri come si prepara.

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Crema di pistacchio

cucinatranquilla
Crema di pistacchio
Ingredienti
  • farina
  • glassa
  • latte
  • maizena
  • panna fresca
  • pistacchi
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: In un pentolino portare riscaldare il latte con la farina o la granella di pistacchio. Far riposare una mezz'ora. Nel frattempo in una ciotola unire i tuorli allo zucchero e montarli unendo la farina e la maizena setacciata. Filtrare il latte con un colino ed unirlo alle uova. Mettere il tutto in un pentolino  e far addensare la crema a bagnomaria. Far raffreddare ed utilizzatela come meglio desiderate. Io ho realizzato questi dolcetti che ho fatto riposare in freezer dopo averli uniti a 250 ml di panna fresca montata con un procedimento dal basso verso...

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