Insalata di lenticchie con tonno, mozzarella e uova sode – ricetta estiva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lenticchie con tonno, mozzarella e uova sode – ricetta estiva", scopri come si prepara.

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Insalata di lenticchie con tonno, mozzarella e uova sode – ricetta estiva

Fulvia's Kitchen
Insalata di lenticchie con tonno, mozzarella e uova sode – ricetta estiva
Ingredienti
  • basilico
  • ciliegine
  • cipollotti
  • formaggio provolone
  • lenticchie
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pepe
  • sale
  • succo di limone
  • tonno
  • uova
Ricetta

...preparare un piatto che fosse leggero, senza l'utilizzo dei fornelli e di riso, pasta o altri carboidrati' Ho pensato che le lenticchie avrebbero potuto essere un ottimo sostituto e ho cos provato a farne un'insalata' che andata a ruba. Considerate anche che le lenticchie apportano alla dieta una sostanziale dose di proteine, che servono ad aiutare il metabolismo e a rafforzare i muscoli' insomma, si mangia e ci si fa del bene! Una nota: per comodit e proprio per non accendere i fornelli, ho utilizzato le lenticchie in scatola' Se siete dei puristi, dovrete utilizzare...

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