Pesce spada panato al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada panato al forno", scopri come si prepara.
Pesce spada panato al forno
https://blog.giallozafferano.it/ladypepper/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- capperi
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- peperoncino rosso
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti in forno a 200° Ingredienti per 2-3 persone: 4 fette di pesce spada fresco 30 g di pangrattato 10 g di formaggio grattugiato (tipo Grana Padano) un pizzico di peperoncino rosso dolce frantumato una manciata di prezzemolo sale olio evo una manciata di cucunci o capperi Preparazione: Spennellate ciascuna fetta di pescespada con olio evo da ambo i lati.
In una ciotola sminuzzate il prezzemolo, i cucunci o i capperi e aggiungete il formaggio grattugiato,il pangrattato e il peperoncino.
Adagiate ciascuna fetta di pesce spada sulla panatura premendo leggermente ambo i lati.
Aggiungete un pizzico si sale su ciascuna fettina.
Adagiate le fettine su una teglia rivestita di carta forno spennellata con l'olio evo e aggiungete un filo d'olio prima della cottura.
Cuocete per 10 minuti per lato a 200° in forno.
Il pesce spada panato al forno è pronto per essere gustato!.
