Angel cake alla vaniglia e frutta mista

Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel cake alla vaniglia e frutta mista", scopri come si prepara.

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Angel cake alla vaniglia e frutta mista

Le ricette di Claudia & Andre
Angel cake alla vaniglia e frutta mista
Ingredienti
  • albumi
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • lievito per dolci
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione : Semi montare gli albumi con l'aroma, il sale e il succo di limone e poco alla volta lo zucchero, lasciando lavorare dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere una neve morbida. Setacciare la farina con il lievito e il cremor tartaro e aggiungere poco alla volta agli albumi, aiutandovi con una spatola. Versare nel apposito stampo per chiffon cake che solitamente si consiglia di non imburrare,da me difficilmente riesco a vedere staccare dallo stampo e imburro leggermente lo stampo per riuscire a staccare meglio. Infornare nel forno preriscaldato a 160 e cuocere per...

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