Cornetti salati con zucchine e carote

Per realizzare la ricetta Cornetti salati con zucchine e carote nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Cornetti salati con zucchine e carote
Category Antipasti

Ingredienti per Cornetti salati con zucchine e carote

  • basilico
  • carote
  • formaggio cremoso
  • formaggio fresco
  • formaggio philadelphia
  • olio
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cornetti salati con zucchine e carote

La ricetta Cornetti salati con zucchine e carote è un piatto versatile e saporito, ideale per occasioni informali con gli amici o in famiglia. La sua origine è italiana, dove i cornetti salati sono un classico accompagnamento per aperitivi e buffet. Il sapore fresco delle zucchine e carote si sposa perfettamente con la cremosità del formaggio, creando un contrasto di texture e sapori che siamo sicuri vi conquisterà.

  • Preheat the oven to 200°C.
  • Roll out the puff pastry and cut out triangles of equal size.
  • In a bowl, mix together the ricotta, philadelphia cheese, and a pinch of salt and pepper.
  • Add the chopped basil, parsley, and grated carrots to the bowl and mix well.
  • Spoon a small amount of the mixture onto the center of each pastry triangle.
  • Top with a slice of zucchini and a sprinkle of parmesan cheese.
  • Fold the pastry triangles into cones and press the edges to seal.
  • Brush the tops with oil and bake for 20-25 minutes or until golden brown.

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