La ricetta Granita di fragole, viva l’estate! Rinfrescante è un classico della tradizione siciliana, una vera e propria festa per i sensi durante il caldo estivo. Con il suo gusto intenso di fragole unite alla freschezza del succo di lime, crea un’esperienza gastronomica unica e rinfrescante. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste, le passeggiate serali e le lunghe giornate alle spiagge.
Ecco come preparare questo delizioso piatto:
- Pesate 500g di fragole e lavatele accuratamente.
- Prendete un coltello e tagliate le fragole in pezzi più piccoli.
- Soffregate le fragole con uno sbucciato di limone e un pizzico di zucchero.
- Fate fondere lo sciroppo di fragola in un recipiente a parte.
- Unite le fragole soffregate allo sciroppo di fragola e mescolate bene.
- Versate il composto in un contenitore da freezer e lasciatelo congelare per almeno 2 ore.
- Una volta congelato, frullate il composto con un frullatore elettrico per ottenere la granita.
- Mette il piatto in freezer per alcuni minuti prima di servirlo.
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