Ingredienti per Curry di rana pescatrice con riso basmati
- aglio
- alloro
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- coda di rospo
- curry
- latte di cocco
- menta
- olio di semi
- riso basmati
- sale
- salsa di soia
- semi di cumino
- succo di lime
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Curry di rana pescatrice con riso basmati
La Curry di rana pescatrice con riso basmati è un piatto originario dell’Asia meridionale, conosciuto per i suoi sapori intensi e aromatici. Questo curry è spesso servito come piatto principale in occasioni speciali e celebrazioni, come ad esempio matrimoni e feste religiose. Il suo sapore unico deriva dalla combinazione di spezie e erbe fresche, che si sposano perfettamente con il riso basmati fragrante.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Trita finemente l’aglio e la cipolla e soffriggili in olio di semi fino a quando non sono dorati.
- Aggiungi le foglie di alloro, il curry, i semi di cumino e lo zenzero e cuoci per 1-2 minuti.
- Unisci la coda di rospo e cuoci per 5-7 minuti, finché non è cotta.
- Aggiungi il brodo, il brodo vegetale e il latte di cocco e porterai a ebollizione.
- Riduci il fuoco e lascia cuocere per 10-15 minuti.
- Aggiungi la menta, la salsa di soia e il succo di lime e condisci con sale.
- Servi il curry sulla base di riso basmati cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
