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Pane semi-integrale con semi – Ricetta con LiCoLi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane semi-integrale con semi – Ricetta con LiCoLi", scopri come si prepara.

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Pane semi-integrale con semi – Ricetta con LiCoLi

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Pane semi-integrale con semi – Ricetta con LiCoLi
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • grano
  • lievito di birra
  • pane
  • sale
Ricetta

...Preparazione In una ciotola disporre la farina a fontana e aggiungere il sale; Aggiungere il licoli Impastare per una decina di minuti fino ad ottenere una pagnotta liscia; Aggiungere il mix di semi ed impastare in modo da inglobarli uniformemente nell'impasto; Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio (circa 6-8 ore in base alla temperatura); Dare la forma di filone all'impasto e adagiarlo su una teglia infarinata; Lasciare raddoppiare in volume nuovamente (1-2 ore); Scaldare il forno a 200 C ed infornare il pane per 40 minuti; Togliere dal forno, sformare...

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Pane semi-integrale con semi – Ricetta con LiCoLi