Melanzane grigliate con menta e aglio

Melanzane grigliate con menta e aglio

Ingredienti

• aglio
• melanzane
• menta
• olio d'oliva extra-vergine
• sale

Ricetta

...Procedimento: Lavate e sbucciate le melanzane. Tagliatele a fette. Mettetele in un colapasta o in un piatto capiente a strati con del sale grosso. Lasciatele così per un paio di ore. Tamponate l'acqua in eccesso. Accendete la griglia e ponete le melanzane fino a quando non avranno le classiche strisce. Mettete le melanzane grigliate su un piatto da portata. Condite con olio evo, menta e aglio tritato. Servite. Le nostre melanzane grigliate con menta sono pronte per essere gustate. Buon assaggio.  Se ti piacciono prova anche le Melanzane in agrodolce  Tweet ...

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