Melanzane grigliate con menta e aglio

Per realizzare la ricetta Melanzane grigliate con menta e aglio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Melanzane grigliate con menta e aglio
Category secondi piatti

Ingredienti per Melanzane grigliate con menta e aglio

  • aglio
  • melanzane
  • menta
  • olio d’oliva extra-vergine
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Melanzane grigliate con menta e aglio

La ricetta Melanzane grigliate con menta e aglio è un piatto estivo leggero e saporito, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino fresco. Le melanzane grigliate con menta e aglio offrono un’esperienza culinaria semplice ma ricca di sapori.

Le melanzane vengono tagliate a fette, condite con olio d’oliva extra-vergine, sale, aglio e menta fresca.

  • Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore.
  • In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva extra-vergine, l’aglio tritato e le foglie di menta fresca.
  • Condire le fette di melanzana con il composto di olio, aglio e menta.
  • Aggiungere sale a gusto.
  • Grigliare le melanzane su una griglia o in una padella antiaderente fino a quando non sono tenere e leggermente carbonizzate.

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