Melanzane grigliate con menta e aglio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane grigliate con menta e aglio", scopri come si prepara.

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Melanzane grigliate con menta e aglio

Una siciliana in cucina
Melanzane grigliate con menta e aglio
Ingredienti
  • aglio
  • melanzane
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Lavate e sbucciate le melanzane. Tagliatele a fette. Mettetele in un colapasta o in un piatto capiente a strati con del sale grosso. Lasciatele così per un paio di ore. Tamponate l'acqua in eccesso. Accendete la griglia e ponete le melanzane fino a quando non avranno le classiche strisce. Mettete le melanzane grigliate su un piatto da portata. Condite con olio evo, menta e aglio tritato. Servite. Le nostre melanzane grigliate con menta sono pronte per essere gustate. Buon assaggio.  Se ti piacciono prova anche le Melanzane in agrodolce  Tweet ...

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