ORECCHIETTE AL GRANO ARSO CON MELANZANE E….
Ricetta, ingredienti e consigli per "ORECCHIETTE AL GRANO ARSO CON MELANZANE E….", scopri come si prepara.
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ORECCHIETTE AL GRANO ARSO CON MELANZANE E….
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- aglio
- basilico
- curcuma
- melanzane
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- orecchiette
- peperoncino piccante
- pomodorini
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Tagliate e pulite le verdure, riducendole a dadini Soffriggete uno spicchio d'aglio nell'olio e unite le verdure io solitamente uso la Wock, i pomodorini metteteli solo gli ultimi 5 minuti Aggiungete un bicchiere di acqua ( e altra se ne serve successivamente) chiudere con coperchio forato e cuocete per 20 minuti circa Aggiungete le spezie e i pomodorini e tenete da parte Portate a bollore l'acqua salata e cuocete le orecchiette Una volta cotte passatele sotto un getto di acqua fredda per 5 minuti Versate la pasta in una ciotola, unite le verdure...
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