Sformato di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di zucchine", scopri come si prepara.
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Sformato di zucchine
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- besciamella
- burro
- emmenthal
- farina
- formaggi
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prosciutto cotto
- zucchine
Ricetta
...tagliare le zucchine a fette sottili. Ungere la pirofila con un filo d'olio o dello staccante per teglia. Distribuire mezzo cucchiaio di besciamella sul fondo della pirofila. Infarinare le zucchine e distribuirle in maniera ordinata. Aggiungere il prosciutto cotto e il formaggio (mozzarella o emmethal e una manciata di parmigiano grattugiato). Aggiungere un cucchiaio di besciamella e proseguire fino a raggiungere quasi il bordo della pirofila. Sulla superficie aggiungere un filo d'olio o riccioli di burro. Distribuire il pane grattugiato o le fette...
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