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SPAGHETTONI CON PESTO DI RUCOLA [videoricetta]

Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTONI CON PESTO DI RUCOLA [videoricetta]", scopri come si prepara.

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SPAGHETTONI CON PESTO DI RUCOLA [videoricetta]

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Ingredienti

aglio
basilico
formaggio pecorino
latte
olio
pasta tipo spaghetti
pasta tipo spaghettoni
pinoli
pomodori secchi
prezzemolo
rucola
sale

Ricetta

...preparazione del pesto di rucola che piuttosto simile al classico pesto di basilico che non estromette amo del tutto infatti avete visto tra gli ingredienti c' anche del basilico per la differenza sostanziale nel gusto della rucola perch chiaramente la busta da rucola ha un sapore ma piuttosto amarognolo quindi noi dobbiamo andare un po a smorzare questo amarognolo dobbiamo addolcire e come lo facciamo lo facciamo scottando la rucola in mezzo litro d'acqua con 50 ml di latte chiaramente acqua bollente quindi nell'acqua bollente andiamo a versare il latte dunque...

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