Ricetta, ingredienti e consigli per "LONZA DI MAIALE ALL'ARANCIA [videoricetta]", scopri come si prepara.
preparazione innanzitutto dobbiamo leggermente infarinare le nostre fettine di lonza e lo faccio con il mio metodo super pratico voi che mi seguite lo conoscete bene cio una bustina metto della farina e poi scuote la fettina nella farina stessa quindi ecco qui leggermente infarinata appena appena un velo di farina metto nella bustina la fettina e quindi poi sposo n giusto un velo di farina senza eccessi senza sporcarsi le mani e senza sporcare il piano da lavoro compiuta questa prima operazione preliminare andiamo subito in cottura per cui versiamo dell'olio extravergine d'oliva in una larga padella lo facciamo riscaldare e adagiamo le fettine facendole dorare da entrambi i lati a questo punto abbassiamo un po la fiamma e bagniamo con il vino bianco non abbiate paura di utilizzare il vino bianco anche se la ricetta dedicata ai bambini perch in ogni caso l'alcool evapora e quindi rester soltanto il gusto il profumo del vino altrimenti.