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CREPES ALLA MEDITERRANEA [videoricetta]

Ricetta, ingredienti e consigli per "CREPES ALLA MEDITERRANEA [videoricetta]", scopri come si prepara.

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CREPES ALLA MEDITERRANEA [videoricetta]

https://www.youtube.com/channel/UCqHI2CkKXiVz6QXLq9fNJpw

Ingredienti

  • basilico
  • burro
  • farina
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • tonno
  • uova

Ricetta

preparazione delle crepe per ottenere circa una dozzina di crepe avremo bisogno di 200 g di farina del sale 5 uova mezzo litro di latte e un po di burro un cucchiaio di burro fuso pi il burro necessario per ungere la padellina poi invece per quanto riguarda il ripieno avr bisogno di tonno sott'olio un paio di scatolette del fiordilatte che preferisco rispetto alla mozzarella in quanto meno accuso delle foglie di basilico e dei pomodorini naturalmente e olio extravergine d'oliva dopo iniziamo subito la preparazione delle crepe e per prima cosa faccio fondere a bagnomaria un tocchetto di burro adesso mentre il burro fonde io vado a sgusciare in una ciotola 5 uova mi raccomando a temperatura ambiente aggiungo un pizzico di sale e le sbatto con una frusta ora aggiungo la farina 200 grammi in un sol colpo e poi il latte a filo continuando a mescolare se vi piace aggiungete anche del pepe o della noce moscata e aggiungiamo un cucchiaio di burro fuso e.

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CREPES ALLA MEDITERRANEA [videoricetta]