Girelle farcite con ricotta e spinaci [videoricetta]

Per realizzare la ricetta Girelle farcite con ricotta e spinaci [videoricetta] nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

GIRELLE FARCITE CON RICOTTA E SPINACI [videoricetta]
Category Primi piatti

Ingredienti per Girelle farcite con ricotta e spinaci [videoricetta]

  • aglio
  • basilico
  • burro
  • formaggio pecorino
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • pomodori pelati
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • sugo
  • sugo di pomodoro

Preparazione della ricetta

Come preparare: Girelle farcite con ricotta e spinaci [videoricetta]

La ricetta GIRELLE FARCITE CON RICOTTA E SPINACI [videoricetta] è un piatto tipico della tradizione italiana, di grande fascino e sapore. Le girelle sono ufficialmente una sorta di bombette portate alla frittura. Gli ingredienti del piatto, come il formaggio ricotta, associato ai pomodori freschi o alla passata di pomodoro, agli spinaci e al formaggio pecorino, sono semplicemente ricordati in questa ricetta tipica della cucina italiana.

  • Prepara un impasto con la farina, lo zucchero, il bicarbonato, lo strutto, le uova e il latte. Lascialo riposare per 30 minuti.
  • Melanzane e zucchine, sbollentate e tagliate in cubetti.
  • Sbatti con una frusta 200 g di burro con due uova, il sale e il pepe.
  • Aggiungi l’aglio, il basilico, i pomodori, il formaggio (facoltativo) e la ricotta, mescola.
  • Aggiungi gli spinaci, la noce moscata e gli scamorza tagliati a dadini. Non esagerare.
  • Riconta di nuovo l’impasto, poi cuoci subito il liquido.
  • Nella teglia, fai scaldare l’olio, poi metti il liquido di cottura. Aggiungi le palline di impasto adagiate con delicatezza in panna.
  • Amalgama al centro le palline. Cuoci a fiamma alta, per 5 minuti.
  • Pasquali, per portare su gli strati di sugo condita con olio. Alzere il fuoco, attendiamo l l’aumento dell’indurezione. Passate la confezione, all’untenzione massima portata ad una cottura di 1 minuto.
  • Scorri il timer e butta il tutto avanti. Un minuto sarà sufficiente. Sempre, una volta cotto, fai scaldare un po’ di sugo nelle teglie. A cottura ultimata, si serve tiepido per tre volte.

Segui queste velocissime indicazioni per confezionare con facilità un delizioso piatto! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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