![CALAMARI RIPIENI [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/calamari-ripieni-videoricetta-recipe.jpg "calamari ripieni videoricetta recipe")
La ricetta CALAMARI RIPIENI [videoricetta] è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione della Campania. Questa ricetta è tipica della stagione estiva e viene spesso servita nei ristoranti e in casa durante le serate informalizzate. I sapori tipici di questo piatto sono quelli di mare ma anche quelli della terra.
Preparazione
Per preparare la ricetta, seguici questi passaggi:
- Cuci i calamari per 2 minuti e lasciali raffreddare.
- Miscela il prezzemolo, gli aglio, le capperi, le acciughe, il pepe, il sale e il sugo; aggiungi un po’ d’olio e amalgama bene.
- Sbattile le uova con un pizzico di sale.
- Systema una frittata con le uova sbattute.
- Nell’interno di ogni calamari, metti un po’ di frittata e una mozzarella Snall.
- Aromatizzi i calamari ripieni con il composto che abbiamo fatto precedentemente; lasciali riposare per 10 minuti.
- Afrodità i calamari con olio e farina e cuocili in padella.
- Aromatizzi il piatto con un po’ d’olive fuori e in una padella con capperi.
- Aromatizzi inoltre l’olio con pomodoro aggiungi le olive snocciolate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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