SCALOPPINE CON CREMA DI FUNGHI CHAMPIGNON [videoricetta]

SCALOPPINE CON CREMA DI FUNGHI CHAMPIGNON [videoricetta]

Ingredienti

• burro
• farina
• fettine di vitello
• funghi
• funghi champignon
• olio
• pepe
• sale
• salsa tabasco
• succo di limone
• tabasco
• tuorlo d'uovo
• uova
• vino bianco

Ricetta

...preparazione delle scaloppine l'atto conclusivo e allora se le fettine sono troppo spesse battetele un po col batticarne altrimenti passate subito alla fase successiva ovvero dobbiamo pelarle leggermente con un po di farina per cui uso il solito metodo mette un po di farina in un sacchetto per alimenti e inserisco le fettine delle tele mie sono belle sottili quindi non ho avuto bisogno di di batterle con il batticarne appunto eliminate un po la farina in eccesso devono essere appunto appena velate ecco qui e proseguiamo con le altre fettine allo stesso modo adesso scegliete una padella...

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