Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTI DI MERLUZZO CON POMODORINI CAPPERI OLIVE / MERLUZZO CON CIPOLLE [videoricetta]", scopri come si prepara.
preparazione cominciamo dalla versione dei filetti di merluzzo in rosso ovvero con pomodorini capperi e olive le uniche operazioni preliminari che dobbiamo compiere sono soltanto dissalare i capperi quindi li mergo per un po in acqua e tagliare le olive per il resto come vedrete una ricetta veramente rapidissima davvero puro facile e veloce perch va tutto assieme in pentola quindi una volta tagliate le olive in una padella faccio un fondo d'olio extravergine d'oliva adagio i filetti di merluzzo quindi aggiungo i pomodorini vabb abbondiamo mettiamoli tutti quindi vado a salare aggiungo un po di vino bianco ancora uno spicchietto d'aglio tritato cos finemente e inizi la cottura tenendo il coperchio appena socchiuso la cottura dei filetti di merluzzo molto rapida per cui gi dopo qualche minuto possiamo andare a rigirarli per frattempo anche i pomodorini iniziano ad ammorbidirsi e quindi mi schiaccia un po col cucchiaio dopo 7 8 minuti andiamo.