- Fate saltare l’aglio e il peperoncino nell’olio caldo finché questi non diventano profumati.
- Agiungete il prezzemolo tritato e fate rosolare per un paio di minuti.
- Agiungete il vino bianco e fate evaporare quasi completamente il liquido.
- Inserite i ziti e fate cuocere per circa 10 minuti, mantenendo sempre un po’ d’acqua sul fondo della pentola.
- Agiungete il baccalà sbriciolato e la zucca a dadini e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Sapori e servire.
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