Mini hamburger vegetariani

Per realizzare la ricetta Mini hamburger vegetariani nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Mini hamburger vegetariani
Category secondi piatti

Ingredienti per Mini hamburger vegetariani

  • aglio
  • carote
  • ceci
  • formaggi
  • formaggio provola
  • hamburger
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • sale
  • spinaci
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Mini hamburger vegetariani

Mini hamburger vegetariani, ricetta.

La ricetta Mini hamburger vegetariani fa parte della tradizione culinaria anglosassone e nel frattempo è ampiamente diffusa in tutto il mondo e richiama molti estimatori in quanto è semplice da preparare sia al ristorante che a casa.

I Mini hamburger vegetariani presentano sapori leggermente diversi rispetto a quelli tradizionali, in quanto fanno riferimento a ingredienti vegetali, questa tipologia di piatto viene di solito servito nelle occasioni di festa e in abbinamento ad un drink alcolico o naturale.

Preparazione

Preparare i mini hamburger vegetariani è un processo facile che richiede poco tempo e denaro.

  • Per prima cosa devi soffriggere l’aglio in una pentola con un po’ di olio fino a quando non sarà rosolato.
  • Dopo aver rossolato l’aglio prendi le carote, che già precedentemente hai tagliato a cubetti, e soffriggili per diversi minuti in modo che si siano imbiondite.
  • Dopo aver aggiunto il pepe e il sale al mix di carote, aggiungi i ceci, messi precedentemente in ammollo, sciogliendo anche 20 g di formaggio provola che era tenuto separato per un utilizzo diverso.
  • Aggiungi le foglie di spinaci che stai mescolando al mix di ceci e carote, poco alla volta in modo da non agglomerare troppo la materia.
  • Vincolando la pasta in grissini e distribuendone un po’ su ogni singola pallina ottenuta dal composto, le rendi più omogenee e accoglienti.
  • Lunga la parte del pangrattato sulla pallina usando le mani. Inserisci i tuorli di due uova sbattuti e soffriggi le palline ottenute affinché si imbonderino ai bordi.
  • Una volta cotte da tutti i lati, lascia cuocere per altri 3-5 minuti senza coprire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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