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AVOCADO TOAST: 5 idee da leccarsi i baffi!

Ricetta, ingredienti e consigli per "AVOCADO TOAST: 5 idee da leccarsi i baffi!", scopri come si prepara.

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AVOCADO TOAST: 5 idee da leccarsi i baffi!

https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti

  • avocado
  • basilico
  • bresaola
  • ceci
  • crema di sesamo
  • erba cipollina
  • finocchietti selvatici
  • formaggio robiola
  • lime
  • olio
  • origano
  • pancetta
  • pane
  • pane bianco
  • pane di segale
  • pane integrale
  • pepe
  • pepe rosa
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • ravanelli
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
  • semi di papavero
  • tacchino
  • uova

Ricetta

Procedimento: Tagliate l’avocado a metà e estraete il nocciolo interno.

Ricavate la polpa e mettetela in un piatto fondo.

Irrorate la polpa dell’avocado con il succo di lime, regolate di sale e di pepe e schiacciate con i rebbi di una forchetta: dovete ottenere un composto cremoso.

Mettete a scaldare in un padellino un goccio d’olio, aprite le due uova e con una marisa (leccapentole) rompete le uova di continuo “stracciandole” fino a quando si saranno rapprese (ma sempre mantenendo una consistenza morbida).

Abbrustolite il pane in forno per qualche minuto, fate raffreddare.

Ora potete comporre l’avocado toast: spalmate la crema di avocado, aggiungete la fetta di salmone e infine aggiungete le uova strapazzate.

Date profumo all’avocado toast con dell’erba cipollina fresca e decorate con qualche fettina sottile di ravanello e dei semi di papavero.

2) Avocado toast con bresaola di tacchino, humus e uovo in camicia .

vai alla ricetta completa link

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AVOCADO TOAST: 5 idee da leccarsi i baffi!