MELANZANE IMBOTTITE IN FORNO

MELANZANE IMBOTTITE IN FORNO

Ingredienti

• formaggio provola
• melanzane
• prosciutto cotto

Ricetta

...PROCEDIMENTO Lava la melanzana e togli il picciolo , poi taglia a fette non troppo sottili e lasciala a spurgare sistemandola su un piatto con sale a strati per circa un'ora . Una volta trascorso il tempo previsto , sciacqua bene la verdura sotto acqua corrente e lasciala asciugare sopra ad un panno di cotone. Sistema un foglio di carta da forno sulla teglia Ungi leggermente il foglio poi procedi a fare le melanzane imbottite. Sistema la fetta di melanzana , poi sovrapponi il prosciutto cotto , la provola , un cucchiaio di salsa e chiudi con una fetta di melanzana...

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