La colazione perfetta
La ricetta Waffle soffici con mela e cannella – La colazione perfetta è una proposta deliziosa e facile da preparare, adatta per tutte le stagioni dell’anno. Originaria del Belgio, la waffle è un piatto tipico molto apprezzato, che si gusta generalmente per colazione o come dolce a tarda mattina. Il gustotipico delle waffle si deve ai sapori leggermente dolci della farina 00, mescolati alla freschezza della mela e al dolce profumo della cannella.
- Mettere 50g di burro in una ciotola e ammorbidirlo con una forchetta.
- Aggiungere 1 tazza di farina 00, 1 uovo e 1 cucchiaio di zucchero semolato. Miscelare bene fino a quando la miscela sarà omogenea.
- Abbattere 150ml di latte e aggiungerli alla miscela principale. Mescolare fino a quando non si formerà un composto liscio.
- Aggiungere 2 mele golden sbucciate e tagliate a pezzi. Mescolare delicatamente per non danneggiare le mele.
- Riscaldare una waffle iron e cuocere per circa 4-5 minuti, fino a quando le waffle saranno dorate e soffici.
- Ripetere il processo per le waffle rimanenti.
- Sfumare le waffle con un po’ di cannella e servire calde.
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