Torta Foresta Nera - Black Forest
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Foresta Nera - Black Forest", scopri come si prepara.
Torta Foresta Nera - Black Forest
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Ingredienti
- albumi
- amarene
- amido di mais
- brandy
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina di riso
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- mascarpone
- panna
- rum scuro
- sale
- sesamo
- soda
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione, per bont del risultato.
Ovviamente questa non la ricetta originale della torta Foresta Nera, nota anche in inglese come Black Forest, ma si tratta di una ricetta di Apriti Sesamo che doveva consumare panna, cacao e amarene ma aveva anche una confezione di mascarpone da fare fuori.
Nasce cos la mia Black Forest senza glutine, poco conforme all'originale ma tanto buona e facile da preparare.
Vi lascio la ricetta caso mai qualcuno avesse in frigo panna, mascarpone e amarene da consumare! Ingredienti: per la base 3 uova 90g di zucchero un pizzico di sale 2 cucchiaiate di latte 20g di cacao amaro 60g farina di riso o 00 30g amido di mais un pizzico di lievito in polvere per la bagna 200ml latte 30g di cioccolato fondente 40ml brandy o rum scuro per farcire 250g mascarpone 500ml panna vegetale gi zuccherata amarene sciroppate quantit a seconda dei.
