Torta di mandorle : 2 ricette veloci per realizzarla in casa

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Torta di mandorle : 2 ricette veloci per realizzarla in casa

RicetteBlog by Michele
Torta di mandorle : 2 ricette veloci per realizzarla in casa
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • garofano
  • grappa
  • limoni
  • mandorle
  • pangrattato
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vino bianco
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Torta di mandorle ( Sardegna ) Sbollenta le mandorle in acqua bollente, pela e trita finemente. In una ciotola monta a neve gli albumi. Aggiungi lo zucchero e le mandorle tritate. Aggiungi circa 30 g di burro già sciolto in precedenza. Infine aggiungi la scorza di limone. Mescola e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto denso e uniforme. Imburra e rivesti con il pangrattato la tortiera o lo stampo. Aggiungi il composto nello stampo. Metti nel forno, già preriscaldato a 180° C. Fai cuocere finché non diventa dorata....

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