Plumcake yogurt e miele

Ingredienti

• albicocche
• ananas
• burro
• crema alle nocciole
• farina 00
• farina di mandorle
• lievito per dolci
• limoni
• mele
• miele
• olio
• pesche
• riso
• uova
• yogurth
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Scaldare il forno a 180C e foderare uno stampo da plumcake con carta forno.

Grattugiare la scorza del limo e poi spremerlo, tenendo da parte il succo.

Setacciare la farina 00 con il lievito per dolci e la farina di mandorle.

In una ciotola montare le uova con il miele.

Unire l'olio di riso e, continuando a mescolare, aggiungere il succo di limone, la scorza grattugiata e lo yogurt.

Infine unire le farine setacciate con il lievito.

Mescolare ancora fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Versare il composto nello stampo da plumcake e appoggiare sulla superficie i quarti delle albicocche.

Infornare e cuocere per circa 40 minuti, vale la prova stecchino.

Sfornare e aspettare che il plumcake sia raffreddato prima di sformarlo e rifinirlo con lo zucchero a velo.

Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

PLUMCAKE ALLE VERDURE [videoricetta]

PLUMCAKE ZENZERO E NOCCIOLE [videoricetta]

Plumcake al limone e mandorle