Bucatini funghi e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini funghi e melanzane", scopri come si prepara.
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Bucatini funghi e melanzane
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- aglio
- bucatini
- melanzane
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione : Pulire i funghi e tagliarli a fette Sciacquarli velocemente Pulire le melanzane Tagliarle a rondelle Lasciarle sotto sale 1 o 2 ore sciacquare e friggerle in olio bollente Nel frattempo fate imbiondire l'aglio nell'olio Versate i funghi e i pomodorini spezzettati Lasciar cuocere per 10 min finché i pomodorini si saranno ammorbiditi . Salate e cospargete di prezzemolo Scolare i bucatini e versateli nel sugo Farli saltare in padella Impiattare su un letto di melanzane fritte blogcucina Bucatini funghi...
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