La ricetta Ruote con peperoni, olive nere e acciughe è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario del sud Italia. Questa ricetta è caratterizzata da sapori intensi e aromi mediterranei, che si possono gustare in un contesto informale, come ad esempio un picnic o una cena con amici.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le ruote di pasta fino a quando non saranno al dente.
- Scola le ruote e condisci con olio e basilico.
- In un’altra pentola, soffriggi i peperoni con l’olio e aggiungi le olive nere e le acciughe sott’olio.
- Aggiungi le acciughe fresche e cuoci per un paio di minuti.
- Unisci la pasta cotta alle verdure soffritte e condisci con sale fino.
- Servi il tutto caldo, guarnendo con peperoni gialli e rossi a fette.
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