Cheesecake al tonno con gelatina di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al tonno con gelatina di pomodoro", scopri come si prepara.
Cheesecake al tonno con gelatina di pomodoro
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- burro
- crackers
- formaggio philadelphia
- gelatina
- latte
- limoni
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- ricotta
- sale
- timo
- tonno
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa preparate la base salata di crackers: Prendete uno stampo a cerchio apribile del diametro di 22-24 cm e rivestitelo con della carta forno.
In un mixer tritate finemente i crackers.
Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo leggermente raffreddare.
In una ciotola amalgamate bene tra loro i crackers tritati con il burro fuso,la buccia di limone grattugiata, l'aglio tritato e qualche fogliolina di timo.
Versate il composto nello stampo e distribuitelo con l’aiuto di un cucchiaio in modo uniforme sul fondo.
Riponete lo stampo in frigorifero per 15 minuti circa.
Nel frattempo preparate il ripieno: Per prima cosa mettete la gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda per circa 3-4 minuti.
In una ciotola, con le fruste elettriche, montate la ricotta con la Philadelphia, dovete ottenere un composto omogeneo, poi unite il tonno, ben sgocciolato, aggiustate di sale e lavorate ancora qualche minuto.
In.
