Crostata al cacao con crema allo yogurt e frutti di bosco

Per realizzare la ricetta Crostata al cacao con crema allo yogurt e frutti di bosco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata al cacao con crema allo yogurt e frutti di bosco

Ingredienti per Crostata al cacao con crema allo yogurt e frutti di bosco

amido di maisaroma di vanigliabaking powderbicarbonatobittercacao amarofarinafarina di grano durofrutti di boscolievito per dolcilimoniolio di semi di maisrisorumsoiayogurthzuccherozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata al cacao con crema allo yogurt e frutti di bosco

La Crostata al cacao con crema allo yogurt e frutti di bosco è un dolce raffinato e dal sapore intenso, originario della tradizione italiana. Questo piatto è caratterizzato dalla combinazione del cacao amaro con la dolcezza della crema allo yogurt e l’acidità dei frutti di bosco, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato come dessert o durante le occasioni speciali.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per crostata.
  • In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 100g di zucchero, 20g di cacao amaro, 1 cucchiaino di baking powder e 1/2 cucchiaino di bicarbonato.
  • Aggiungere 100ml di olio di semi di mais, 2 uova e 1 cucchiaino di aroma di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 25-30 minuti.
  • Lasciare raffreddare completamente la base della crostata.
  • In un contenitore a parte, mescolare 200g di yogurt con 2 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaino di aroma di vaniglia.
  • Lavare e asciugare i frutti di bosco, tenendoli pronti per la decorazione.
  • Assemblare la crostata spalmando la crema allo yogurt sulla base, aggiungendo i frutti di bosco.

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