Pasta Frolla | L'impasto base della cucina facile e veloce da fare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Frolla | L'impasto base della cucina facile e veloce da fare", scopri come si prepara.
Pasta Frolla | L'impasto base della cucina facile e veloce da fare
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Porzioni: 1 Torta o per 30 frollini Costo: Basso Ingredienti Farina 00 200 g Burro 100 g zucchero semolato 90 g Uovo 1 tuorlo 1 Sale 1 pizzico Preparazione Mescola la farina con il sale e lo zucchero.
Unisci il burro freddo a pezzetti.
Usando la punta delle dita per unire la farina con il burro.
Aggiungi l'uovo e il tuorlo, entrambi devono essere di temperatura ambiente.
Lavora la pasta molto rapidamente.
Utilizza sempre la punta delle dita oppure usa la lama di un coltello.
Questo serve per non riscaldare l'impasto.
Amalgama gli ingredienti finché non ottieni una massa grumosa.
Quando la impastate notate che tende a sgretolarsi sotto le mani, aggiungi qualche goccia di limone.
Impastate velocemente a piene mani.
Questo finché non.
