Veg Masala curry con Basmati integrale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Veg Masala curry con Basmati integrale", scopri come si prepara.

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Veg Masala curry con Basmati integrale

Ricettario Vegan
Veg Masala curry con Basmati integrale
Ingredienti
  • coriandolo
  • curcuma
  • curry
  • erba cipollina
  • fagiolini
  • malto di riso
  • melanzane
  • olio di sesamo
  • pane
  • peperoncino
  • peperoni
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • porri
  • prezzemolo
  • riso
  • riso basmati
  • sale
  • semi di cumino
  • semi di senape
  • senape
  • spezie
  • tamarindo
  • zenzero
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Scottate brevemente i fagiolini. Nell'acqua rimasta immergete i pomodori per alcuni secondi per poter togliere la pelle facilmente. Tenete da parte i fagiolini e tagliate a pezzi i pomodori. Tenete da parte anche quelli. Mettete olio di sesamo in una pentola larga e bordi alti. Iniziate a soffriggere dolcemente i semi di cumino,di senape, asafoetida, tandoori masala, curcuma,peperoncino secco,porro e zenzero.Tagliate le melanzane e zucchine a cubetti.Tagliate i peperoni. Aggiungete le verdure in padella con le spezie e mescolate soffriggendo a fiamma media, salate le...

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