La frolla è un piatto tipico della nostra tradizione gastronomica, una base croccante e leggera utilizzata per gli strudel, le torte e le paste cotte. È un piatto spesso associato ai sapori dolci e caldi, specie durante le feste e le occasioni speciali. La sua presenza garantisce un gusto autentico e un profumo inconfondibile. Ecco come fare la frolla senza uova e senza burro!
- Frulla la farina, il grano e il lievito per dolci insieme in un contenitore.
- Aggiungi la marmellata e l’olio di mais/soia, e mescola finché non si forma un composto omogeneo.
- Aumenta gradualmente la quantità di zucchero di canna, mescolando bene il tutto.
- Lascia riposare il composto per 30 minuti prima di lavorarlo la mossa.
- Lavora la frolla per 10 minuti, finché non diventa liscia e sottile.
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