GNOCCI ALLA BARBABIETOLA CON CREMA DI RICOTTA E BASILICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCI ALLA BARBABIETOLA CON CREMA DI RICOTTA E BASILICO", scopri come si prepara.

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GNOCCI ALLA BARBABIETOLA CON CREMA DI RICOTTA E BASILICO

Tacchi e Pentole
GNOCCI ALLA BARBABIETOLA CON CREMA DI RICOTTA E BASILICO
Ingredienti
  • barbabietola
  • basilico
  • farina
  • farina 00
  • formaggio caprino
  • olio
  • olive
  • pasta tipo gnocchi
  • pasta tipo spaghetti
  • patate
  • pepe
  • pomodorini
  • rape
  • ricotta
  • sale
  • verdure
  • zucchine
Ricetta

...preparato i gnocchi alla barbabietola ( ricordate' qui la ricetta GOLOSA)  ma oggi vi voglio proporre una versione più estiva. Ho scelto di condire i gnocchi alla barbabietola con un sugo freddo preparato con della ricotta vaccina, taaaanto basilico e delle zucchine. Il risultato' Ovviamente fantastico! Gnocchi alla barbabietola con crema di ricotta e basilico Ingredienti per 4 persone 150 g di barbabietola cotta (rapa rossa) Un chilo di patate medie 350 g di farina 00 150 g di ricotta vaccina Un bel mazzetto di basilico fresco Olio extra vergine di oliva q.b ...

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