Timballo di anelletti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di anelletti", scopri come si prepara.

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Timballo di anelletti

Mentre il pane lievita...
Timballo di anelletti
Ingredienti
  • basilico
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • maiale
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • piselli
  • vitello
Ricetta

...Preparazione: Per prima cosa preparate il rag mettendo carota e cipolla tritate finemente in una tegame insieme all'olio extravergine e far rosolare leggermente. Aggiungete la carne tritata e fate sigillare mescolando insieme alle verdure a fiamma medio alta. Aggiungete i piselli, se usate quelli surgelati passateli in l'acqua calda per scongelarli leggermente e scolateli, mescolate ed aggiungete il concentrato di pomodoro, la passata e l'acqua, aggiustate di sale e mescolate e portate ad ebollizione. Appena inizia a bollire aggiungete il basilico, mettete il coperchio ed abbassate la...

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