Timballo di anelletti

Per realizzare la ricetta Timballo di anelletti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Timballo di anelletti

Ingredienti per Timballo di anelletti

basilicocarne macinatacarotecipollaconcentrato di pomodoromaialemelanzanemozzarellaolioparmigianopassata di pomodoropisellivitello

Preparazione della ricetta

Come preparare: Timballo di anelletti

La ricetta Timballo di anelletti è un classico della cucina italiana, originario del Mezzogiorno. Questo piatto consistenza di un mix di carne, verdure e besciamella, tutto racchiuso in una involucro croccante di pasta. I sapori tipici sono quelli decisi della carne, dolcezza delle melanzane e un tocco di freschezza del basilico. Tradizionalmente, il Timballo di anelletti viene preparato come portata speciale per domenica o occasione importante.

La ricetta è piuttosto semplice da seguire e richiede alcuni passaggi. Ecco gli ingredienti essenziali:

  • Soffriggere le cipolle e le carote nell’olio.
  • Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
  • Sfumare con il concentrato di pomodoro e il vino bianco.
  • Unire la passata di pomodoro, aglio, basilico e cuocere per circa 30 minuti.
  • Cottura di anelletti al dente.
  • Mescolare la pasta con il ragù, aggiungere saltati in padella.
  • In ultimo aggiungere il formaggio grattugiato.
  • Imburrare una pirofila.
  • Versare metà della pasta in uno strato uniforme.
  • Su metà pasta versare una metà del composto di verdure e carne.
  • Ripetere lo strato con l’altra metà della pasta, del ragù e del formaggio.
  • Coprire con mozzarella.
  • Fare la besciamella e versarla sopra la mozzarella.
  • Decorare con parmigiano ancora.
  • Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180°C.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Polpettine al vino portoghese madera

    Polpettine al vino portoghese madera


  • Panna cotta della mia sorellina Mary

    Panna cotta della mia sorellina Mary


  • Involtini di verza della mamma Enrica

    Involtini di verza della mamma Enrica


  • Risotto alla carbonara con asparagi

    Risotto alla carbonara con asparagi


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.