La ricetta Il mio Bellini è un classico cocktail italiano che celebra la freschezza delle pesche mature. Il suo aroma delicato e succoso, insieme alla spuma del prosecco, rende questo drink il perfetto aperitivo o spuntino serale. Originario della città di Venezia, il Bellini è spesso associato alla eleganza e all’atmosfera di un elegante bar al tramonto.
- Lava e taglia le pesche, rimuovendo il nocciolo.
- Frulla le pesche con un po’ di zucchero a piacere.
- Chiudi il bicchiere con un filtro a finitura e versa con cautela il succo di pesca.
- Riempi il bicchiere con prosecco.
- Decora con una fettina di pesca o una foglia di menta.
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