Plumcake panna e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake panna e cacao", scopri come si prepara.
Plumcake panna e cacao
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- lievito per dolci
- olio di semi
- panna
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere l'olio e la panna mescolando per per qualche minuto.
Unire la farina e il lievito setacciati e mescolare bene per evitare grumi.
Dividere l'impasto in due, in uno aggiungere il cacao amaro setacciato.
Versare nei pirottini rettangolari o direttamente nello stampo per plumcake, in tal caso imburrare bene.
Mettiamo prima uno strato di impasto bianco e poi quello al cacao, non riempire per pi di 2/3 i pirottini o gli stampi, altrimenti in cottura fuoriesce l'impasto.
Infornare in forno caldo a 180 per circa 25 minuti, se usate lo stampo da mini plumcake invece fate cuocere per 15 minuti.
Fare comunque sempre la prova stecchino.
Note: Io ho usato lo stampo da 6 ma potete usare quello da mini plumcake, in questo caso con questa quantit d'impasto ne vengono 14.
Se preferite farne uno solo ricordate di aumentare il tempo di.
